Творожный десерт с бананом и кокосовой стружкой

В очередной раз меня посетила кулинарная муза и родился интересный творожно-банановый десерт, прототипом которого стали рафаэлло из творога. Несмотря на похожую технологию творожный десерт с бананом получился совсем не похожим на любимые кокосовые конфетки.

Существует множество полезных сладостей, для тех, кто соблюдает диету. Запеканками и желе никого не удивишь, другое дело конфетки. Именно они являются вожделенным лакомством, и любимый чай без них уже не тот… Поэтому предлагаем вам приготовить диетический десерт из творога и банана по супер простому рецепту.

Рецепт творожного десерта с бананом

Ингредиенты:

• 100г Творог
• 1 шт. банан
• 50 гр кокосовой стружки
• Сахарозаменитель – сколько потребуется
• Миндаль

Готовим творожно-банановый десерт для похудения

Для приготовления диетического творожного десерта необходимо правильно выбрать бананы. Они должны быть очень спелыми. Выбирайте плоды, небольшой формы, с кожурой соломенного цвета. Желательно, чтобы банановая кожура уже начала покрываться черными точками – это признак спелости. Именно такие плоды имеют восхитительный аромат и очень сладкий вкус.

Творог для бананового десерта лучше взять посуше, можно крупками. Лишняя влага нам не к чему, мы же не коктейль будем готовить. Это правило стоит соблюдать готовя любое диетическое блюдо из творога.

• Банан очищаем от кожицы и разминаем вилкой. Если плод будет переспелым, трудностей с получением фруктового пюре возникнуть не должно. Конечно же, можно полениться и использовать блендер. В этом случае старайтесь не перевзбить массу, иначе она обогатится воздухом, а нам это не к чему.
• Творог протираем через сито. И опять про блендер – измельчение с его помощью приведет к разжижению творога, и слепить конфеты будет непросто, потому не ленимся и работаем ручками.
• Смешиваем творог, банановое пюре и 2 ст. половину кокосовой стружки. Пробуем на вкус, если недостаточно сладко, добавляем 1-2  грамма сахарозаменителя. Однако, при правильном выборе бананов сладости должно быть достаточно. Все тщательно вымешиваем вилкой и делим массу на 10 частей.

По желанию, в серединку каждой части вкладываем миндальное зернышко и выкатываем конфету между ладоней. Готовые шарики творожно-бананового десерта выкладываем в тарелку с кокосовой стружкой и обваливаем их со всех сторон.

Диетические конфеты из творога и банана выкладываем на блюдо и убираем в холодильник на 2 часа. Подавать на завтрак или использовать для полезного перекуса.

 Худейте вкусно с fordiets.ru