Соблюдая диету, постоянно хочется чего-нибудь вкусненького. Тортики и конфеты под запретом, зато разрешены фрукты. Вот именно их мы и будем использовать, чтобы побаловать себя. Предлагаю приготовить ПП-десерт без сахара, из хурмы. Для осени и зимы, это самый доступный сезонный фрукт. Запеченная хурма в духовке – это очень вкусно и необычно.
Сок лайма придает диетическому десерту легкую кислинку и пикантность. Измельченные орешки – разнообразят структуру блюда. Кстати, необязательно использовать кешью, можете взять те орехи, которые вам больше по душе.
Диетический десерт без сахара из запеченной хурмы
Ингредиенты
- 4 спелых хурмы
- 3 чайных ложки меда
- 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
- Несколько орешков кешью
Как приготовить хурму с медом в духовке
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Разрежьте хурму крестообразно, но так, чтобы ломтики остались прикрепленными к плодоножке. Выложите разрезанные плоды в форму для запекания.
- Каждую дольку хурмы смажьте при помощи кисточки жидким медом. Если у вас есть только засахаренный мед, подтопите его на водяной бане, в крайнем случае в микроволновке.
- Запекайте хурму в духовке до образования карамельной корочки. На это уйдет 15-20 минут. Старайтесь, чтобы мед не начал гореть, лучше достать фрукты из духовки чуть раньше, чем испортить вкус десерта.
- Как только хурма будет готова, достаньте ее из духовки и сбрызните ее соком лайма.
- Перед подачей, посыпьте каждую порцию пп-шного десерта рублеными орехами кешью. При желании запеченную в духовке хурму можно подать с шариком пломбира, для более диетического варианта используйте натуральный йогурт.
Хочется отметить, что запекание фруктов без сахара на десерт, это отличный прием приготовления блюд для правильного питания. Будь то яблоко, хурма или банан — результат всегда будет великолепен. Использование небольшого количества меда усилит сладость фруктов, а орешки или небольшое количество горького шоколада добавят во вкус изюминки.
Как видите, десерт из запеченной хурмы не единственный диетический вариант десерта. Не бойтесь экспериментировать и ваше правильное питание будет вкусным и разнообразным.
