Спринг роллы — диетический рецепт

Диета — время экспериментов. Мы находим новые вкусные блюда для здорового питания и учимся питаться правильно. предлагаю вашему вниманию рецепт спринг роллов с фото. Это диетическая закуска делается из овощей, мяса и рисовой бумаги. Рисовые роллы с овощами очень удобно брать с собой — они прекрасно подходят для перекусов в ланч.

Рецепт роллов с овощами

Ингредиенты:

на 4 ролла — 1 большая порция

  • 4 листа рисовой бумаги
  • 2 пластины мяса. как на отбивные (постная свиная корейка с обрезанным жиром)
  • 6 помидоров черри или один большой томат
  • 2 листа пекинской капусты
  • 2  стебля зеленого лука
  • черный перец
  • копченый перец чили или любой другой острый перец
  • соль
  • 1ст. л. растительного масла

Как сделать роллы, пошаговая инструкция с фото

Мясо подготовить как для отбивных. Два куска толщиной 0,5-0,7 мм, присыпать черным перцем и солью, отбить с двух сторон. Теперь мясо нарезаем полосочками, как на бефстроганов. Вот так

maso_opt

Сковороду разогреваем и вливаем ложку масла. Огонь больше среднего. Быстро обжариваем мясо до готовности, стараемся получить румяную корочку. Кусочки довольно-таки тонкие, поэтому свинина приготовиться быстро.

Пока жарится мясо нарезаем овощи для спринг роллов.

ovosi_opt

Все продукты подготовлены, приступаем к самому ответственному моменту — сворачиванию роллов из рисовой бумаги. В тарелочку наливаем теплую воду и опускаем туда лист на 15 сек. Он должен намокнуть и стать мягким. Не передержите, доставать рисовую бумагу нужно до того, как она полностью размякнут. Намоченный лист кладем на доску и расправляем.

bumaga_opt

Немного отступив от края, выкладываем на него начинку — нарезанные помидоры, капусту и лук, все присаливаем , посыпаем острым перцем , сверху выкладываем кусочки мяса.

roll_opt

Начинку спринг роллов аккуратно накрываем свободным концом, и заворачиваем рисовый блинчик с боков.

roll1_opt (1)

Придерживая начинку, стараемся как можно туже свернуть рулетики. Не переусердствуйте, так как рисовая бумага может лопнуть.

Спринг ролл с овощами и мясом готов. Повторив все указанные в рецепте фото-шаги скручиваем оставшиеся роллы один за другим. Этой порции достаточно одному взрослому человеку, чтобы насытиться. Хотите приготовить больше порций — смело увеличивайте пропорции продуктов.

Остались черри? Приготовьте салат тюльпаны из помидоров — эта необычная закуска порадует вас свежим вкусом.

  Худейте вкусно с fordiets.ru

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики