Диетический рецепт куриных котлет с творогом

Перелистывая в очередной раз толстую кулинарную книгу, заботливо подаренную мне бабушкой мужа наткнулась на довольно необычный рецепт – диетические куриные котлеты с творогом. Состав его был элементарный, поэтому, убедившись в наличии всех компонентов, принялась за приготовление ужина. Рассмотрим подробнее, как приготовить котлеты из куриного фарша для тех, кто на диете.

Рецепт диетических куриных котлет

Ингредиенты:

  • 300 г куриного фарша
  • 150-200 г творога средней жирности, главное, не сухого
  • 1 куриное яйцо
  • 2 небольшие луковицы
  • пучок свежей или замороженной зелени
  • соль по вкусу
  • рафинированное подсолнечное масло для жарки
  • 0,5 стакана воды

Как приготовить котлеты из фарша с творогом

Не пропустите интересный рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени.

  1. В куриный фарш для котлет добавляем творог, тщательно перемешиваем.
  2.  В творожно-мясную массу вбиваем яйцо, бросаем измельчённую зелень и снова вымешиваем.
  3. Луковицы очищаем от шелухи, обмываем и трём на самой мелкой тёрке. Луковичный сок придаст блюду сочности.
  4.  Солим, руками немного «бьём» массу и начинаем формировать куриные котлеты с творогом. Если мясо пристаёт к рукам, перед каждой лепкой смачивайте их холодной водой.
  5.  Перекладываем диетические котлеты на горячую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон на сильном огне по 3-4 минуты.
  6.  Укладываем все поджаренные котлетки на эту же сковородку (предварительно помыв ее), вливаем примерно 0,5 стакана воды и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.

Подаём диетические куриные котлеты с овощным салатом или другим гарниром.

 

Худей вкусно с fordiets.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики